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阅读 1679 次 历史版本 0个 创建者:zhangheng2011 (2011/3/12 12:55:34)  最新编辑:zhangheng2011 (2011/3/12 12:55:34)
肯德基黄金蟹斗外是蟹壳内是臭鱼肉
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  来源:  新华网
  
黄金蟹斗
    黄金蟹斗
  近日,一篇名为“肯德基黄金蟹斗——蟹肉其外,臭鱼肉其中!”的帖子在网络上开始疯传,贴中称黄金蟹斗“金玉其外,败絮其中”。记者今日走访发现,许多西安消费者都表示黄金蟹斗让人失望,认为“不是蟹肉,而是‘死鱼肉’”。

  网友:肯德基黄金蟹斗“蟹肉其外,臭鱼肉其中”

  2月27日,网友“凉皮”在华商论坛发帖称,肯德基的黄金蟹斗,“蟹肉其外,臭鱼肉其中!”该网友表示,某日去肯德基购买了新品“黄金蟹斗”,闻起来一股子臭鱼烂虾味儿,吃着吃着竟然吃出鱼刺来了,再仔细一看,居然是整条鱼的鱼骨,还能清楚的看见鱼头和鱼尾。从网友上传的图片上可以清楚看到,蟹壳内一段鱼骨公然暴露在外。不少网友跟帖称,吃过这个黄金蟹斗后的确有很大一股腥味,严重怀疑蟹壳来源。

  西安消费者:消费让人失望,肯定不是蟹肉
 
黄金蟹斗有鱼骨
  黄金蟹斗有鱼骨
  3月1日,记者来到西大街肯德基店,随机采访了几位购买“黄金蟹斗”的消费者,郑师傅说:“味道怪怪的,应该不全是蟹肉,很难吃,以后不会再买了。”另一位不愿透露姓名的消费者告诉记者:“ 广告很诱人,但消费却让人失望,说不出是什么味,但能肯定绝对不是蟹肉。”

  随后记者购买了一只”黄金蟹斗”,闻起来也是一股刺鼻的味道,吃在嘴里感觉是鱼肉蟹肉淀粉混合体,口感一般,但也并未发现有鱼骨鱼刺。

  价格差异大,肯定掺了鱼肉?

  同时也有网友质疑,认为肯德基整个蟹斗内蟹肉的成分应该是有的,却只是镶嵌在产品的表层蒙骗消费者,多数材质应该是鱼肉加工,根本谈不上什么精选蟹肉。网友“大剑客”表示,“如果是蟹肉的话,应该很贵,可是肯德基的售价为9.5元两个,一分钱一分货,其质量好坏,可想而知。”

  随后,记者来到碳市街西安水产副食超级商城,从几家水产商户处了解到,同等大小的大闸蟹市场价大概在每斤30至40元之间,而每只大闸蟹的价格应该在5至11块左右。同比肯德基两只蟹斗9.5元的售价,有消费者表示“这肯定掺了鱼肉,否则不会是这个价”。
 
黄金蟹斗有鱼骨
黄金蟹斗有鱼骨
  肯德基表态

  南京肯德基有限公司特说明如下:

  黄金蟹斗是一款海鲜类小食,精选新鲜东海野生纯花蟹肉,置于完整蟹斗中,再裹以松脆面包粉,严格按照制作流程精心烹制而成。

  省海洋和渔业局专家:

  这蟹斗不是花蟹是杂蟹

  为了弄清楚“蟹斗”的真正材料,昨天记者向浙江省海洋和渔业局进行了咨询。渔业处的一位专家看到蟹斗后表示,这绝对不是花蟹。它的学名叫日本蟳,也就是宁波人俗称的“杂蟹”,在东海里很常见。

  这位专家说,“日本蟳”的经济价值很低,一般市场价格在10元/斤左右。这种蟹他很熟悉,自己还烹饪过。“它的肉特别嫩,含在嘴里就化了,很软,没什么嚼劲。”

  “花蟹的个头要比它大,颜色更淡,底色是灰白色,身上还有褐色的斑点,壳比较薄,肉质也比日本蟳硬。”专家说,从这些特点来看,蟹斗的用料肯定不是花蟹。

  “日本蟳属于野生蟹,不能养殖,出水即死。”专家表示,如果吃了死蟹,对人体是有害的,“蟹死后,体内的蛋白质会分解,慢慢地会有一种胺的臭味。”
 
 

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